Koronka • Cold Room Chiller & Freezer
Cold room yang menjaga bahan tetap segar dan aman dikonsumsi
Pilih chiller untuk produk segar atau freezer untuk produk beku. Ukurannya kami sesuaikan dengan ruang yang Anda punya.
Chiller atau freezer?
Tentukan konfigurasi suhu yang presisi. Keduanya dirancang khusus untuk menjaga kualitas bahan konsumsi secara optimal.
Moda segar (Fresh Chain)
Cold Room Chiller
❀
Rentang suhu terkalibrasi
+2°C s/d +8°C
🌡
Air circulation control
Fungsi utama
Mendinginkan bahan secara konsisten tanpa membekukan kandungan air di dalamnya, sehingga kesegaran alami produk tetap terjaga.
Cocok untuk
🍎 Buah-buahan
🥬 Sayuran segar
🥛 Susu segar & dairy
🥚 Yoghurt & olahan
🥐 Adonan roti & pastry
Fitur khas Koronka
✓ Kelembapan terjaga: Dilengkapi kontrol RH agar produk tidak mengalami susut bobot karena dehidrasi.
✓ Evaporator low-velocity: Hembusan udara lembut untuk mencegah sayuran dan daun layu atau browning.
✓ Insulasi panel 75–100 mm: Polyurethane rigid foam hemat energi dengan density 42 kg/m³.
Moda beku (Cryo Chain)
Cold Room Freezer
❄
Rentang suhu terkalibrasi
−18°C s/d −20°C
❄
Deep freeze holding
Fungsi utama
Menyimpan produk yang sudah dibekukan agar mikroorganisme tidak berkembang dan nutrisi tetap terjaga hingga berbulan-bulan.
Cocok untuk
🍱 Frozen food & siap saji
🐟 Ikan & seafood beku
🥩 Daging sapi & ayam beku
🍨 Es krim & gelato
Fitur khas Koronka
✓ Insulasi ekstra tebal 100–125 mm: Menjaga suhu ekstrem dengan konsumsi daya kompresor yang rendah.
✓ Lantai terisolasi & anti-kondensasi: Mencegah lantai beton retak akibat penetrasi es (frost heave).
✓ Heater wire frame pintu: Kawat pemanas perimeter pintu agar karet gasket tidak membeku dan terkunci.
Keunggulan operasional bisnis
Investasi pendingin yang langsung berdampak pada profitabilitas
⛨
Produk lebih awet
Suhu yang stabil menjaga rasa, tekstur, dan kualitas bahan baku tidak berubah sejak hari pertama datang hingga proses olah berikutnya.
Suhu stabil, kualitas terjaga
♻
Lebih sedikit yang terbuang
Membantu mengurangi food loss dan food waste di bisnis Anda, memaksimalkan margin dari setiap kilogram bahan yang dibeli.
Susut bahan berkurang
⌗
Ukuran fleksibel
Dibuat custom, dari dapur usaha mikro, restoran, hotel, gudang distributor, sampai fasilitas pabrik skala nasional.
Dimensi presisi sesuai ruangan
Arsitektur modular Koronka
Komponen presisi cold room standar HACCP
Setiap unit dirakit dari komponen bermutu tinggi untuk menjamin efisiensi energi dan umur operasional jangka panjang.
Wall & Ceiling Panel
Polyurethane density 42 kg/m³ berlapis colorbond food grade dengan mekanisme cam-lock rapat udara.
Pintu Hermetis
Pilihan swing door atau sliding door heavy duty dengan heater frame dan safety release handle dari dalam.
Indoor Unit Cooler
Evaporator tahan korosi dengan electric defrost otomatis dan motor kipas low-noise yang efisien.
Outdoor Condensing
Kompresor Bitzer / Copeland scroll atau semi-hermetic dengan proteksi tegangan.
Digital Control Box
Mikroprosesor terprogram dengan alarm kegagalan suhu, proteksi phase loss, dan opsi pemantauan online (IoT).
Instalasi cold room Koronka
Disesuaikan dengan bentuk ruang kerja Anda
Tidak semua bangunan memiliki tata ruang simetris. Tim engineer Koronka mengukur langsung di lapangan untuk membuat konfigurasi modular L-shape, menyesuaikan pilar internal, atau ketinggian plafon khusus tanpa mengorbankan isolasi termal.
Pertanyaan yang sering diajukan
Pelajari perbedaan sistem dan fleksibilitas pengaturan suhu ruang pendingin Koronka.
01
Apa beda cold room dan cold storage?
Keduanya ruang pendingin. Cold room umumnya berukuran lebih kecil dan modular untuk dapur, restoran, atau distributor lokal, sedangkan cold storage adalah gudang dingin berkapasitas besar untuk logistik bervolume tinggi.
02
Apakah suhu bisa diatur sesuai produk?
Bisa. Rentang suhu ditentukan saat perancangan berdasarkan produk yang akan Anda simpan. Digital controller Koronka memungkinkan pengaturan target temperatur serta batas diferensial sesuai SOP produk Anda.
03
Berapa lama proses pembuatan dan instalasi di lokasi?
Fabrikasi panel modular berkisar 7–14 hari kerja di pabrik kami di Semarang. Perakitan di lokasi biasanya 2–4 hari kerja, tergantung kesiapan lantai dan pasokan listrik.
Butuh cold room untuk usaha Anda?
Kirim ukuran ruang dan jenis produknya. Kami siapkan rekomendasi dan penawaran teknis lengkap dengan perhitungan beban pendingin (cooling load).
CV Koronka Cold Storage Indonesia melayani fabrikasi dan perancangan ruang pendingin industri untuk kebutuhan rantai dingin pangan, farmasi, dan maritim di seluruh Indonesia. Didukung oleh tim teknisi bersertifikasi.
Standar Manufaktur ISO 9001 & Rantai Dingin Terintegrasi.
Kontak
⌖
Kawasan Industri Candi Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
◷
Customer Service 24/7 & Emergency Dispatch
✆
WhatsApp